달성군 옥포읍(옥포로77길)에 위치한 솔밭생수식당은 한우와 우거지를 활용한 된장찌개를 비롯해 참숯불구이, 오리요리 등을 제공하는 한식 전문점입니다.

외부 전경.

 * 업소 안내

송해공원 인근에 위치하고 있습니다.

실내에는 약 200명을 수용할 수 있는 넓은 좌석이 마련되어 있습니다. 대구푸드

실내에는 단체 손님들이 이용할 수 있는 독립된 공간이 마련되어 있으며, 황토로 지어진 별채도 있어 가족모임이나 단체 식사를 하기에도 좋습니다.

또한 약 80대가 주차 가능한 넓은 주차공간이 마련되어 있어 대형버스를 이용한 단체 방문도 가능합니다.

실내 전경.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 음식은 순한우우거지된장찌개 입니다.

솔밭생수식당에서는 한우와 우거지를 푸짐하게 넣어 끓여낸 구수한 된장찌개를 선보입니다. 특히 약 325m 지하에서 끌어올린 물을 사용하며, 이곳의 물로 담근 된장과 우거지를 이용해 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다.

먼저, 순한우우거지된장찌개는 부드럽게 삶아낸 우거지와 한우, 두부 등을 넉넉하게 넣어 끓여내는 메뉴입니다. 뜨겁게 끓여낸 된장찌개의 구수한 맛과 한우에서 우러나오는 진한 풍미가 어우러져 든든한 한 끼 식사로 즐기기 좋습니다. 함께 제공되는 채소에 된장찌개를 넣어 비벼 먹는 방식으로도 즐길 수 있습니다. 

고기를 좋아하는 손님들을 위한 생등심과 갈비살도 준비되어 있습니다. 국내산 한우를 사용한 생등심은 고소한 육향과 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 갈비살은 쫄깃하면서도 진한 고기 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 

솔밭생수식당에서는 돼지참숯불구이도 선보입니다. 참숯의 향을 입힌 돼지고기를 각종 채소와 함께 즐길 수 있으며, 우거지된장찌개와 곁들이면 더욱 푸짐한 한 상을 맛볼 수 있습니다.

이와 함께 유황오리참숯불구이와 유황오리훈제도 준비되어 있어 가족이나 여러 사람이 함께 방문했을 때 취향에 따라 다양한 메뉴를 선택할 수 있습니다. 담백한 촌두부를 비롯한 여러 곁들임 음식도 마련되어 있어 전통적인 한식 한 상을 즐기기에 좋습니다.

솔밭생수식당에서 구수한 한우우거지된장찌개와 참숯향 가득한 고기요리를 만나보세요. 정겨운 분위기 속에서 푸짐하게 차려진 한식을 즐기는 식사 시간이 기억에 남을 것입니다.

제공되는 음식 사진.

 * 이것도 알고 가세요 

- 명절에는 휴무입니다.

- 포장 및 단체 예약이 가능하며, 대형버스도 주차할 수 있는 넓은 주차장이 마련되어 있습니다