달성의 다양한 음식점 및 별미음식을 소개합니다.
식품안전정보
> 식품안전정보
| 제목 | 설명자료(『中 이번엔 ’발암 식용유‘ 파문』보도 내용 관련) | 글쓴이 | 관리자 |
|---|---|---|---|
| 등록일 | 2012-01-08 | 조회수 | 327 |
| 첨부 파일 |
12.30_수입식품과(설명자료)_중국산_땅콩기름_관련[1].hwp |
||
|
연합뉴스(‘11.12.30) 『中 이번엔 ’발암 식용유‘ 파문』보도 내용과 관련하여 다음과 같이 설명합니다. □ 관련 설명 내용 ○ 식품의약품안전청은 중국 광동성 소재 식용유 업체 3곳의 땅콩기름에서 곰팡이 독소가 검출된 것과 관련, 최근 3년간 중국산 땅콩기름(낙화생유)이 수입된 실적이 없다고 밝혔다. ○ 현재 중국 광동성 식품안전 당국은 식용유 업체 3곳의 땅콩기름에서 기준치(20㎍/kg)를 넘는 곰팡이 독소 아플라톡신이 검출되어 제품 회수명령을 내리고, 해당 업체의 영업을 정지시킨 것으로 알려져 있다. - 위반 업체 : 푸성오일, 마니피넛오일 및 마바오오일 ○ 식약청은 앞으로 제외국의 식품정보를 신속하게 수집하여 수입 단계에서 검사를 강화하고, 아플라톡신의 오염 가능성이 있는 식품에 대해서는 지속적으로 검사를 실시할 계획이다. ※ 아플라톡신의 일반 정보 ○ 아플라톡신은 Aspergillus flavus, A. parasiticus, A. nomius에 의해 생성되는 곰팡이 독소의 일종으로서 덥고, 습도가 높은 지역에서 많이 발생함 - 오염도가 높은 식품은 땅콩, 아몬드, 피스타치오 등의 견과류임 |
|||
Copyright (c)Dalseong-Gun. All rights reserved.
