3월입니다.
3월이 되면 봄의 따뜻함에 대한 기대감도 높아지지만 언젠가 부터 우리나라를 찾아오는 황사로 인해 걱정도 커지는 것이 사실입니다.

식품의약품안전처에서 나온  황사에 대비한 식품 취급 및 안전요령에 대한 자료가 있어 올려 드립니다.

필요하신 분들은 한글파일로 등록시켜 놓았으니 다운로드 받으신 후 출력해 사용하세요.

자료에 있는 내용은 아래와 같습니다.

- 황사가 식품안전에 미치는 영향
- 주의해야 할 식품군
- 식품 취급 및 안전관리 요령 
  : 장보기, 식품보관, 식품섭취, 조리, 주방관리, 황사 후의 식품안전 등

※ 황사란?

황사란 중국 북부 또는 몽골 등의 사막 지대에서 바람에 날려 올라간 미세한 모래 먼지가 대기 중에 퍼져서 하늘을 덮었다가 서서히 강하하는 현상 또는 강하하는 흙먼지를 말함.