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제목	아플라톡신’기준 초과 검출 메주제품 회수 조치	글쓴이	관리자
등록일	2014-02-21	조회수	281
첨부 파일	2.18 식품관리총괄과-1.hwp
□ 식품의약품안전처(처장 정승)는 식품제조업체 ‘백일식품’(경상북도 영주시 소재)’이 제조한 ‘선비촌백일메주’에서 기준치를 초과한 ‘아플라톡신’이 검출되어 해당 제품을 판매 금지 및 회수 조치한다고 밝혔다. ○ 회수 대상은 유통기한이 2015.01.12.까지인 제품으로, 검사결과 ‘총 아플라톡신‘이 기준(15㎍/㎏ 이하)을 초과하여 검출(792.8㎍/㎏)되었다. ※ 아플라톡신 : 아플라톡신은 고온․다습할 때 번식하는 곰팡이(Aspergillus flavus 등)에 의해 생성되는 독소로서 간독성 발암물질(국제암연구소) □ 식약처는 이번 회수 조치가 경북 영주시에서 조사․보고된 사실에 따른 것 이라고 밝히고, 현재 시중에 유통 중인 제품을 회수 중에 있으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. ※ 회수 대상 식품은 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 통해 회수정보를 확인할 수 있음.