첨부된 파일은 이번 대구음식관광박람회에 참여 했던 저희 달성군의 사찰음식 레시피 입니다.

달성군에서는 전국 지자체 최초로 사찰음식 전문점 육성을 위한 요리와 강습회를 실시 하고 있으며, 그 교육에 참여 하셨던 군내 여러 음식점에서 이번에 사계절에 맞는 사찰음식을 직접 만들어 함께 출품을 했었습니다.

첫번째 레시피는 사찰음식레시피로 계절에 맞는 사찰음식을 출품한 음식점 이름과 함께 적어 놓았구요,

두번째 레시피는 군내 [비슬농장식당]에서 현재 제공되고 있는 음식으로 연밥, 열무김치 및 다양한 장아찌에 대한 레시피 입니다.

달성군내 사찰음식 및 사찰음식 전문점에 많은 관심 부탁드립니다.