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제목 [식중독 예방] 달성교육청, 학교밥상 식재료 안전성 강화 - 경북신문 글쓴이 관리자
등록일 2018-04-27 조회수 158


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위 사진을 클릭하시면 경북신문 기사 원문을 보실 수 있습니다.


대구달성교육지원청이 17일부터 27일까지 약 2주간 학교에 납품되는 농·수산물 및 육류에 대한 안전 검사를 벌인다. 이번 검사는 달성군 초·중·고등학교 납품 식재료 중 19건을 무작위로 표집·검사해 식재료 안전성을 확보하고 식중독을 예방하는 것에 중점을 뒀다.


　검사는 식재료의 부정 납품에 대비해 ▲쇠고기 유전자 검사(한우 여부 식별) ▲축산물 잔류항생제 검사(축산물 내 항생제 잔류 확인) ▲유전자 변형(GMO)검사 ▲수산물 방사능 검사 ▲조리식품 검사(조리된 식품에 대한 식중독균 확인) 등을 집중 점검한다.


　특히 학교와 납품업체를 점검하면서 행정지도를 병행하고 부정 납품이 적발된 업체에 대해서는 그 결과를 시교육청 홈페이지에 지속적으로 게시하고 계약 해지 및 관계 법령에 따른 행정처분 의뢰 또는 형사고발 할 방침이다.


　한편 달성교육지원청은 지난해 총 34건의 식재료 안전성 검사를 학교별로 표집 실시했다. 그 중 33건은 `적합`, 1건인 쇠고기 동일성(개체식별) 검사에 부적합이 나와 관계기관에 행정처분을 의뢰한 바 있다.


　달성교육지원청 관계자는 "급격한 환경변화에 안전한 식재료의 중요성이 더욱 대두되는 만큼 지속적으로 식재료 안전성 확보를 통해 아이들에게 양질의 학교밥상을 제공할 수 있도록 노력할 예정이다"고 말했다.

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