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달성군시설관리공단 여성문화복지센터가 관내 외식업 종사자와 건강한 요리에 관심 있는 달성군민을 대상으로 짜고 단맛에 길들여진 입맛을 변화시켜 건강한 식습관을 개선을 위한 ‘저염·저당 요리교실’ 을 운영한다.

교육기간은 28일부터 11월 18일까지 매주 금요일 4차시로 진행된다. 신청은 18일부터 달성군민이면 누구나 신청 가능하며 선착순 마감된다. 참가비 및 재료비는 무료이다. 자세한 사항은 홈페이지 공지사항을 참조하면 된다.

이번 요리교실을 통해 전문 강사에게 계량 교육, 재료 손질 방법부터 저염·저당 레시피를 활용한 특선 요리와 완성된 음식을 맛깔스럽게 담는 상차림법 등 비법을 전수받을 수 있다.

달성군시설관리공단 관계자는“이번 저염·저당 요리교실을 통하여 달성군민이 행복하고 건강한 삶을 누릴 수 있는 균형 잡힌 식문화 정착에 도움이 되기를 바란다”고 말했다.