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달성의 숨은 맛집을 찾아서.. 달성의 맛있고 다양한 음식접 및 별미음식들을 참맛달성 홈페이지에서 한눈에 만나보실수 있습니다.

맛집정보

달성의 다양한 음식점 및 별미음식을 소개합니다.

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큰나무집궁중약백숙  모범참맛건강

큰나무집궁중약백숙

  • 주소 달성군 가창면 우록길 24
  • 연락처 053-793-2000
  • 영업시간 10:00 ~ 22:00
  • 휴무일 추석, 설
  • 좌석수 250석
  • 조식가능여부 불가

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체크정보

식당 이용전 체크하여 불편함이 없도록 미리 준비하세요.

  • 주차시설: 60대
  • 외국어: 가능한 외국어가 없습니다.
  • 신용카드: 가능
  • 웹사이트: (없음)
  • 유아시설: 불가능
  • 후식유무: 가능
  • 예약여부: 예약가능합니다.

음식점정보 +

■ 2014년 12월 건강음식점으로 지정되었습니다. 
(건강음식점은 1개 메뉴 이상의 나트륨 저감메뉴를 개발하고 나트륨을 줄이기를 실천하는 음식점입니다.)

■ 장애인 이용 편의시설 - 출입구 계단 없음.

★ 2012년 출간된 [대구의 맛을 탐하다 " 탐味 Ⅱ " ]에 대구를 대표하는 `소문난 맛집`으로 소개된 업소 입니다. ★ 


네비게이션으로 오실 경우 정확한 주소는 : 대구광역시 달성군 가창면 삼산리 930-1 

식당관련이미지
- 큰나무집 바로 뒤에 있는 아름드리 느티나무
큰나무집이란 상호를 사용한 이유이기도 하다.

식당관련이미지
- 전경 모습. 
주차장은 건물 앞과 뒷쪽 두곳인데..건물앞 주차장에서 음식점으로 올라가는 길이다.

식당관련이미지
- 전경모습.

식당관련이미지
- 입구의 모습.
이곳은 한닭이라는 토종닭만 사용해서 음식을 만든다.

식당관련이미지
- 내부 모습
식당관련이미지
- 내부 모습

맛에는 특별함이 가격은 평범함이 있는 집 ""큰나무집"" 30여 가지 한약재와 율무, 녹두, 흑자임, 호두, 은행, 잣을 넣고 끓인 궁중한방약백숙은 먹는 내내 닭 특유의 노린내와 약재냄새가 전혀 없다. 
냉면 그릇에 푸짐하게 담아내는 백김치의 개성 넘치는 맛에 단골들이 줄을 잇는 집이다. 
실내도 모던한 분위기라 손님 접대하기에 좋은 집이다. 

식당관련이미지
식당관련이미지
- 제공되는 음식의 모습.

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1991년에 문을 연 후 지난해 4월 확장공사를 마친 큰 나무집은 이름에서 알 수 있듯 150년 된 아름드리 느티나무가 앞마당에 한 자리를 떡하니 차지하고 있다. 
여러차례의 AI파동에도 불구하고 오히려 손님이 늘었다는 이 집의 대표메뉴는 궁중 약백숙, 인삼, 대추, 찹쌀, 흑임자 외 16가지 잡곡과 열매, 24가지 한약재를 넣은 건강보양식으로, 일반 양계와 토종닭의 중간쯤인 90일 된 닭을 사용해서인지 수분함량이 높고 육즙이 풍부하며 쫄깃쫄깃하게 씹히는 감이 색다르다. 

맛은 물론 각종 한약재로 건강까지 확실히 책임지는 궁중 약백숙은 18여년이 넘는 세월의 손맛으로 해가 갈수록 깊어졌다. 
몸이 허하다고 느껴질 때, 기(氣)를 많이 소진했을 때, 힘찬 기운을 팍팍 붙어넣어주는 큰나무집으로 달려가 보자. 

-출처 : 대구의 숨은 맛집을 찾아라-

※ 달성군 청소위생과에서 음식문화개선을 위해 실시한 영양표시 사업 대상업체입니다. 
    아래의 이미지를 클릭하시면 좀더 상세한 내용을 확인하실 수 있습니다.

식당관련이미지


* 2014.07 월간식당에 기사가 실렸습니다. ( 이미지 클릭하시면 글을 확인하실 수 있습니다.)

식당관련이미지

2013년 4월 이춘호기자의 푸드 블로그에 소개 되셨습니다.(아래의 이미지를 클릭하시면 글을 보실 수 있습니다)
식당관련이미지

2012년 1월 달구벌음식문화창간호에 실렸습니다. ( 클릭하시면 원본 글을 보실 수 있습니다.)
식당관련이미지

오시는 길 +

  • - 위치 찾아보기는 주소를 기준으로 하여 제공해 드리며 실제와 다소 차이가 있을수 있습니다.
  • - 숙소방문시 꼭 전화로 미리 확인하세요.
지하철

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주변에 지하철이 없습니다.
버스

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(어제 초복에 삼계탕 못먹은 쁜이랍니다...) 좌식과 입식 모두 가능한, 규모가 음식점이었구요... :) 수저도 위생적이게 개별포장 되어있음에 감동 - 대구 달성군 가창면 큰나무궁중약백숙 小 에요 ! 양이...
대구 시민들 누구나 알고 있는 <b>궁중</b>닭백숙 전문점 <b>가창면 큰나무</b>집대구 시민들 누구나 알고 있는 궁중닭백숙 전문점 가창면 큰나무
웨이팅은 기본, 한참을 기다려도 좋은 맛집, 보양식 전문점 큰나무집 대구광역시 달성군 가창면 우록길 24 (053-793-2000) 오랜만에 어머니와 함께 대구광역시 가창에 있는 큰나무집에 들렀어요. 궁중약백숙...

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